Bồ câu Pháp - Các món ngon chế biến từ chim bồ câu!!! Bồ câu chiên bơ

Chào các bạn, như đã nói ở bài Giới thiệu về một hướng đi mới cho việc phát triển kinh tế là nuôi chim bồ câu, Bồ câu Quang Thắng đã giới thiệu đến các bạn chim bồ câu có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Trong loạt bài viết tiếp theo, Bồ câu Quang Thắng xin chia sẻ những món ăn ngon chế biến từ bồ câu mà Bồ câu Quang Thắng sưu tầm từ một số trang web khác để dễ dàng theo dõi hơn.
Trong bài này, xin chia sẻ với các bạn món ăn Bồ câu chiên bơ, một món ăn ngon và chế biến tương đối đơn giản.

Bồ câu chiên bơ

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 2 con chim bồ câu (bồ câu ra ràng là ngon nhất)
- Hạt nêm ( khoảng 2 thìa cafe)
- 100 gram bơ lạt
- Một thìa súp tỏi băm
- Hạt tiêu: 1/3 thìa cafe
- Rau xà lách
- Muối tiêu, chanh, ớt ăn kèm.







Các bước chế biến:
- Bước 1:
              - Rửa sạch chim bồ câu, chặt làm sáu, ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu, ướp khoảng 15  phút

              - Đem hấp khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
- Bước 2:
              - Đun tan bơ.
              - Thả bồ câu hấp vào chiên vàng giòn.
- Bước 3: Vớt bồ câu ra, để ráo, bày ra đĩa, trang trí thêm một số rau quả cho thêm phần bắt mắt.



<Bài viết tham khảo afamily.vn>