Bồ câu Pháp!!! Các món ngon chế biến từ chim bồ câu!!! Bồ câu nấu rượu trắng....

Chào các bạn, như đã nói ở bài Giới thiệu về một hướng đi mới cho việc phát triển kinh tế là nuôi chim bồ câu, Bồ câu Quang Thắng đã giới thiệu đến các bạn chim bồ câu có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Trong loạt bài viết tiếp theo, Bồ câu Quang Thắng xin chia sẻ những món ăn ngon chế biến từ bồ câu mà Bồ câu Quang Thắng sưu tầm từ một số trang web khác để dễ dàng theo dõi hơn.
Trong bài viết này,  Bồ câu Quang Thắng xin giới thiệu tới các bạn món "bồ câu nấu rượu trắng", một món ăn mà cũng là một bài thuốc cổ truyền mà theo y học có tác dụng chữa bế kinh, lãnh cảm ở nữ, chữa liệt dương, xuất tinh sớm ở nam........

Nguyên liệu:

Bồ câu Pháp- Bồ câu nấu rượu trắng

- 1 con bồ câu
- 2 trái cam lớn

- 50g hành tím
- 50g nấm rơm
- 1 ly nhỏ rượu trắng
- 1 nụ đinh hương + lá thơm
- Tiêu, muối, đường, nước mắm, mỡ nước
Cách thực hiện:
1. Chuẩn bị
- Bồ câu: làm sạch sẽ, chặt đôi.
- Nấm rơm: gọt sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước, chiên sơ qua.
- Củ hành: bóc vỏ, rửa sạch, đâm nát.
- Cam: vắt lấy nước.
2. Chế biến
- Bắt chảo lên bếp cho nóng, đổ mỡ vào, mỡ sôi, khử hành cho thơm đoạn cho bồ câu vào chiên cho chín vàng, nêm đường, tiêu, muối, nước mắm vào nấu sôi 5 phút cho thấm.
- Đổ rượu trắng + nước cam vào nấu sôi lên, đoạn bỏ lá thơm + nụ đinh hương vào cho thơm, rồi để nhỏ lửa lại.
- Xem nồi bồ câu cho vừa được thì trút nấm vào, để sôi một lúc rồi nhắc xuống.
3. Cách dùng
- Dọn ăn nóng với nước mắm chanh hoặc muối, tiêu, chanh.