Bồ câu Pháp - Một số hình ảnh của trang trại bồ câu Pháp Quang Thắng

Bồ câu Quang Thắng xin giới thiệu một số hình ảnh về trang trại đến với các bạn, mong nhận được

những chia sẻ tích cực của các bạn.

Bồ câu Pháp - Các món ngon chế biến từ chim bồ câu!!! Bồ câu chiên bơ

Chào các bạn, như đã nói ở bài Giới thiệu về một hướng đi mới cho việc phát triển kinh tế là nuôi chim bồ câu, Bồ câu Quang Thắng đã giới thiệu đến các bạn chim bồ câu có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Trong loạt bài viết tiếp theo, Bồ câu Quang Thắng xin chia sẻ những món ăn ngon chế biến từ bồ câu mà Bồ câu Quang Thắng sưu tầm từ một số trang web khác để dễ dàng theo dõi hơn.
Trong bài này, xin chia sẻ với các bạn món ăn Bồ câu chiên bơ, một món ăn ngon và chế biến tương đối đơn giản.

Bồ câu chiên bơ

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 2 con chim bồ câu (bồ câu ra ràng là ngon nhất)
- Hạt nêm ( khoảng 2 thìa cafe)
- 100 gram bơ lạt
- Một thìa súp tỏi băm
- Hạt tiêu: 1/3 thìa cafe
- Rau xà lách
- Muối tiêu, chanh, ớt ăn kèm.







Các bước chế biến:
- Bước 1:
              - Rửa sạch chim bồ câu, chặt làm sáu, ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu, ướp khoảng 15  phút

              - Đem hấp khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
- Bước 2:
              - Đun tan bơ.
              - Thả bồ câu hấp vào chiên vàng giòn.
- Bước 3: Vớt bồ câu ra, để ráo, bày ra đĩa, trang trí thêm một số rau quả cho thêm phần bắt mắt.



<Bài viết tham khảo afamily.vn>

Nuôi bồ câu, một hướng đi cho việc phát triển kinh tế nông nghiệp

Chăn nuôi bồ câu, một hướng mới phát triển kinh tế

Bồ câu là loài chim hiền lành, dễ nuôi, đồng thời cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, việc nuôi loại chim này lại không đòi hỏi quá nhiều công chăm sóc và mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Hiện nay, mô hình nuôi chim bồ câu làm kinh tế đang được nhân rộng ra nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước đem lại thu nhập lớn cho bà con nông dân. Sau vài năm đi tu nghiệp tại Nhật Bản chuyên ngành cơ khí chế tạo và chăn nuôi trồng trọt, tôi đã “tình cờ bắt gặp” hướng đi mới cho việc phát triển kinh tế gia đình và đã mạnh dạn áp dụng mô hình nuôi chim bồ câu khi trở về nước, giờ bước đầu mang lại những kết quả đáng kể. 

Trong các mô hình nuôi chim bồ câu lấy thịt, giống bồ câu Pháp được lựa chọn nhiều nhất bởi đây là giống chuyên thịt nổi tiếng, mỗi năm một cặp có thể đẻ 8-9 lứa, trọng lượng chim ra ràng (28 ngày tuổi) đạt 530-580g/con. Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%. 

Chim bồ câu không khó nuôi, thức ăn cho chim chủ yếu là lúa thóc, ngô và một phần thức ăn công nghiệp. Muốn chim lớn nhanh và khỏe mạnh thì thức ăn, nước uống cho chim phải sạch, chuồng nuôi cũng phải thoáng mát, đảm bảo vệ sinh… Chim bồ câu sinh trưởng rất tốt, thời gian nuôi 5 tháng chim trưởng thành đã bắt đầu đẻ trứng và hầu như đẻ quanh năm. Đặc điểm của chim bồ câu là chúng vừa đẻ vừa nuôi con. Trứng ấp chỉ khoảng 20 ngày là nở, sau đó khoảng 1 tuần là chúng lại có thể đẻ tiếp nên hiệu quả kinh tế mang lại rất cao. Mỗi năm thu nhập từ chim bồ câu có thể mang lại cho các hộ chăn nuôi hàng trăm triệu đồng. 

Bồ câu vốn là loài dễ nuôi vì chúng dễ tính lại ít bệnh tật, ít tốn thức ăn nên hiệu quả hơn so với gà, vịt

Nuôi bồ câu theo hình thức công nghiệp

. Phương pháp nuôi nhốt bồ câu giống Pháp thì lại càng hiệu quả hơn vì đảm bảo được 1 trống 1 mái trong mỗi lồng, không sợ bị lây bệnh từ bên ngoài hay bị mất như khi nuôi thả, dễ dàng phát hiện ra con bệnh để cách ly, tận dụng được chất thải để làm phân bón. Mỗi con bồ câu Pháp trưởng thành có năng suất thịt gấp đôi với giống bồ câu thường trong khi cùng thời gian chăm sóc.

Bồ câu sinh trưởng nhanh, từ khi nở đến khi ra ràng là 45 ngày, trong khoảng thời gian ấy, chim mẹ vừa có thể đẻ trứng, vừa có thể nuôi con. Việc phân phối các cặp chim giống và chim thương phẩm mang lại nguồn thu nhập có thể lên đến vài chục triệu đồng mỗi tháng tùy vào số lượng bồ câu nuôi của trang trại. Các bạn có thể tham khảo giá cả bồ câu tại đây 

Chim bồ câu ra ràng thường được dùng làm thực phẩm như nấu cháo, hầm thuốc bắc để tẩm bổ sức khoẻ. Theo đông y, thịt bồ câu tính bình, vị mặn, dinh dưỡng phong phú, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người bệnh và sản phụ. Trứng bồ câu có chứa protein 9,5%, chất béo 6,4%, hợp chất đường và canxi, sắt, phốt pho…

Thịt chim bồ câu có tác dụng bổ thận kiện tì vị, ích khí huyết, dùng cho trường hợp gầy yếu, hư

Bồ câu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng

nhược, tiêu khát, hay quên, mất ngủ, thần kinh suy nhược, dinh dưỡng không tốt,… Trong y học cổ truyền, chim bồ câu được dùng với tên thuốc là cáp điểu hay gia cáp gồm thịt chim (cáp điểu nhục), tiết chim (cáp điểu huyết). Trong một số trường hợp, trứng chim (cáp điểu noãn) cũng được dùng. Chính bởi những đặc tính quý này nên thịt chim bồ câu rất có giá trên thị trường: một cặp giống bán ra trung bình khoảng 600 ngàn đồng/cặp, còn bồ câu ra ràng 120 ngàn đồng/cặp.

Ngoài mô hình nuôi bồ câu, các bạn có thể kết hợp chăn nuôi thêm ngan, lợn, gà, thả cá... để tăng thêm thu nhập. Trang trại bồ câu Quang Thắng ngoài việc chuyên chăn nuôi và phân phối bồ câu, tôi còn chăn nuôi thêm vài trăm con gà thịt kết hợp thả cá và nuôi thêm thỏ thịt .

Nếu các bạn có mong muốn xây dựng trang trại bồ câu, hãy liên hệ với tôi và chúng ta trở thành đối tác.
sđt liên hệ: 0943 429 963
E-mail: quangthang.hycbc@gmail.com

Bồ câu Pháp - Bệnh Newcastle

NGUYÊN NHÂN:
Bệnh do siêu vi trùng thuộc nhóm Paramyxovirus gây bệnh cho chim bồ câu ở mọi lứa tuổi 
Đặc trưng của bệnh là hiện tượng xuất huyết, viêm loét đường tiêu hoá. Bệnh lây lan nhanh gây thiệt hại nghiêm trọng, có thể đến 100% trên toàn bộ đàn chim bệnh.
Virus gây bệnh dễ bị diệt bởi thuốc sát trùng thông thường nhưng có thể tồn tại nhiều năm trong môi trường mát. Bệnh lây lan chủ yếu qua đường hô hấp, tiêu hoá, do tiếp xúc chim bệnh

TRIỆU CHỨNG CỦA BỆNH:
Thời kỳ ủ bệnh thường là 5 ngày, có thể biến động từ 5 – 12 ngày.
Thể quá cấp tính:
Thường xảy ra đầu ổ dịch, bệnh tiến triển nhanh, chim bồ câu ủ rũ sau vài giờ rồi chết, không thể hiện triệu chứng của bệnh.
Thể cấp tính:Chim mắc bệnh ủ rũ, ăn ít, uống nước nhiều, lông xù, bị sốt cao, hắt hơi, sổ mũi, thở khó trầm trọng, mào và yếm tím bầm, từ mũi chảy ra chất nhớt. Chim bị rối loạn tiêu hoá, thức ăn ở diều không tiêu, nhão ra do lên men, khi dốc chim ngược lên thấy có nước chảy ra có mùi chua khắm. Vài ngày sau chim bồ câu bị tiêu chảy phân có màu nâu sẫm, trắng xanh hay trắng xám. Niêm mạc hậu môn xuất huyết thành những tia màu đỏ.

 Bồ câu trưởng thành triệu chứng hô hấp không thấy rõ như ở chim nhỏ. Ở chim đẻ, sản lượng trứng giảm hoặc ngừng đẻ hoàn toàn sau khi nhiễm bệnh từ 7 – 21 ngày
Thể mãn tính:
Xảy ra ở cuối ổ dịch. Chim bồ câu có triệu chứng thần kinh, cơ quan vận động bị tổn thương biến loạn nặng. Con vật vặn đầu ra sau, đi giật lùi, vòng tròn, mổ không đúng thức ăn, những cơn co giật thường xảy ra khi có kích thích. Chăm sóc tốt bồ câu có thể khỏi nhưng triệu chứng thần kinh vẫn còn. Chim bồ câu được chữa khỏi bệnh miễn dịch suốt đời.

PHÒNG BỆNH CHO  CHIM:
Virus gây bệnh Newcastle làm tế bào vật chủ sản sinh interferon, vì vậy không tiêm thêm vaccine virus khác sau khi chủng ngừa vaccine Newcastle từ 5 – 7 ngày. Hiện nay thường sử dụng phổ biến Vaccine do Công ty thuốc thú y TW II  sản xuất, lịch chủng ngừa như sau:
- Vaccine Newcastle hệ 2 dùng nhỏ mắt mũi cho chim lúc 3 ngày tuổi
- Do miễn dịch không bền nên tiếp tục dùng vaccine Newcastle hệ 2 nhỏ mắt tiếp cho chim bồ câu lúc 21 ngày tuổi hoặc dùng vaccine Lasota pha nước cho chim uống, hoặc nhỏ mắt, nhỏ mũi.
- Phòng lần 3 bằng vaccine Newcastle hệ 1, tiêm dưới da cho chim khi được 2 tháng tuổi, sau đó định kỳ hàng tháng lấy máu kiểm tra bằng phản ứng HA-HI, khi GMT dưới 20 phải tiêm phòng lập lại. Vaccine ngoại nhập phòng bệnh Newcastle của hãng MBL & TRI BIO chủng ngừa theo lịch sau: 
+ Chim bồ câu 3 ngày tuổi nhỏ mắt hoặc cho uống bằng vaccine Inacti/vac B1-M48 ngừa bệnh Newcastle và viêm phế quản truyền nhiễm
+ Bồ câu 21 ngày tuổi ngừa bằng vaccine BIO-SOTA Bron MM nhỏ mắt, cho uống hoặc phun sương.
+ Bồ câu trên 3 tháng tuổi tái chủng bằng INACTI/VAC ND-BD-FC3 tiêm dưới da 0,5ml/ con.
( SAU 10 NGÀY TIÊM VACCINE NEWCASLE THÌ TIẾP TỤC CHỦNG BỆNH ĐẬU LUÔN , LIỀU LƯỢNG PHA ĐỂ CHỦNG NÊN = 1.5 LẦN SO VỚI HƯỚNG DẪN , SAU KHI TIÊM CHỦNG NÊN CHO UỐNG BỔ XUNG CÁC VITAMIN NHÓM A. B. C ..)